Domaine Bouzereau
Familien Bouzereau i Meursault har dyrket vin i Côte de Beaune i ni generationer siden 1700-tallet. I 1995 købte Philippe Bouzereau det berømte Château de Cîteaux og samlede her hele sin vinproduktion. Efter sine vinstudier i Beaune og nogle års praktisk erfaring med vinproduktion i Beaujolais, Australien og New Zealand, overtog sønnen (som også hedder Philippe) i 2006 firmaet med de dengang 16 ha. vinmarker – hovedsageligt beliggende i Meursault men også lidt i nabokommunerne.
Da slotsbygningerne, og ikke mindst munkenes oprindelige vinkældre fra 1098, krævede omfattende vedligeholdelsesarbejde, besluttede familien i 2010 at sælge Château de Cîteaux – dog uden også at sælge de tilhørende vinmarker.
Familien har altid dyrket druerne efter principperne i ”Agriculture Raisonnée” (integreret dyrkning), og anvender udelukkende egne kloner. Det fremmer ”terroiren” i vinene – en prioritering man også praktiserer i kælderen, med så lidt indgriben i vinificeringen som muligt samt en beskeden anvendelse af nye træfade.
I 2015 gik Philippe Bouzereau over til en økologisk dyrkning på de i dag 18 ha. vinmarker, og fra og med årgang 2022 er de første vine certificeret økologiske. Samtidig er Philippes bror, Charles Bouzereau, blevet ansat i familiefirmaet, for som Philippe siger: ”Alene går man hurtigt, men når man er to, når man længere!”
Viser 1–16 af 28 resultater
-
Hvidvin![]()
MEURSAULT VIEUX CLOS DU CH. DE CITEAUX ØKO MONOPOLE, Domaine Philippe Bouzereau
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
BOURGOGNE COTE D’OR BLANC Domaine Philippe Bouzereau
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Rødvin
![]()
BOURGOGNE COTE D’OR ROUGE Domaine Philippe Bouzereau
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
MEURSAULT BLANC Domaine Philippe Bouzereau
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
MEURSAULT LES GRANDS CHARRONS ØKO Domaine Philippe Bouzereau
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
MEURSAULT CLOS DE LA CROIX NOIRE Domaine Philippe Bouzereau
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
BOUZERON BLANC Domaine Philippe Bouzereau
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
MEURSAULT LES NARVAUX ØKO Domaine Philippe Bouzereau
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
CHASSAGNE MONTRACHET BLANC ØKO Domaine Philippe Bouzereau
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Rødvin
![]()
POMMARD Domaine Philippe Bouzereau
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Rødvin
![]()
BEAUNE LES TEURONS 1. CRU Domaine Philippe Bouzereau
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
MEURSAULT CLOS DE LA CROIX NOIRE Domaine Philippe Bouzereau
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
MEURSAULT 1. CRU GENEVRIERES Domaine Philippe Bouzereau
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
AUXEY-DURESSES, Les Boutonniers ØKO Domaine Philippe Bouzereau
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Rødvin
![]()
VOLNAY Domaine Philippe Bouzereau
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Rødvin
![]()
CHASSAGNE MONTRACHET 1. CRU MORGEOTS ROUGE Domaine Philippe Bouzereau
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
