PETIT CHABLIS Domaine Jean-Marc Brocard

Distrikt

Chablis. Læs mere om distriktet

Producent

Domaine Jean-Marc Brocard. Læs mere om producenten

Om produktet

”Petit Chablis” er en umiddelbar, frugtig og delikat vin, som man hurtigt kommer til at holde af. Domaine Jean-Marc Brocard høster Chardonnay-druerne til denne vin på nord/nordøst-vendte parceller med en klassisk ler- og kalkholdig jordbund, med vinstokke, som er 20-30... Læs mere

Specifikationer

Gruppe Hvidvin

Kolli 6

Land Frankrig

Årgang 2022

Størrelser 75,00

Alkohol % 12,00

Nr 03410322235

EAN Nr 3436805100411

Druer 100% Chardonnay

Lagring 6-8 mdr. på ståltanke.

Respekt Ja

Skruelåg Ja

Vegansk Ja

Distrikt

Chablis. Læs mere om distriktet

Producent

Domaine Jean-Marc Brocard. Læs mere om producenten

Mere om produktet

”Petit Chablis” er en umiddelbar, frugtig og delikat vin, som man hurtigt kommer til at holde af. Domaine Jean-Marc Brocard høster Chardonnay-druerne til denne vin på nord/nordøst-vendte parceller med en klassisk ler- og kalkholdig jordbund, med vinstokke, som er 20-30 år gamle.

Druerne høstes med moderne, skånsomme høstmaskiner og presses umiddelbart efter ankomsten til kælderen. Mosten gæres naturligt på ståltanke med druernes egne gærceller og modnes derefter i 6-8 måneder på ståltanke, uden omrøring. Aftapningen foregår i kælderen efter en naturlig bundfældning, og en ganske let filtrering, hvis nødvendigt.

Petit Chablis har en flot, lysgylden farve med grønligt skær. Vinen er liflig, umiddelbar og sprød i både duft og smag, med nuancer af vilde, hvide blomster, lindeblomster, citrusfrugter (lime, grape), passionsfrugt og en smule mineralitet til sidst. Vinen giver masser af friskhed og charme. Ren nydelse!

Serveres som velkomst, til receptioner eller buffeter, til salater, skaldyr- eller fiskeretter.

×