Chablis

Chablis-distriktet ligger øst for byen Auxerre, ca. 120 km. fra Beaune. Dette – vel nok et af verdens mest berømte vindistrikter – producerer tørre hvidvine på Chardonnay. Mens hvide Bourgogne-vine, som produceres længere mod syd i f.eks. Meursault og Montrachet, er gyldne, “fede” og lidt hårde, er vinene fra Chablis straks lidt vanskeligere at definere. En typisk Chablis er aromatisk og blød, men samtidig ren og elegant i smagen. Duften af en Chablis bliver ofte sammenlignet med duften af vådt græs.

Chablis’ nordlige placering gør, at vinmarkerne (i alt 5.275 ha.) ofte er udsatte for et lidt barskere klima end Bourgognes vinmarker længere mod syd. Derfor varierer årgangene en del og dermed også vinens evne til at blive lagret. Dog har distriktets 1. Cru-vine, og især vinene fra de syv Grand Cru-marker, ofte mere struktur og fylde og dermed et bedre modningspotentiale. Chablis står for præcis 1/3 af hvidvinsproduktionen i Bourgogne.

Viser alle 14 resultater

Vores udvalg af vine

14 vine

Vores udvalg af vine | Sortér efter
  • Hvidvin

    CHABLIS GRAND CALCAIRE Gruhier & Delaunay

    2022 | 75,00 | Kolli 6
  • Hvidvin

    PETIT CHABLIS Domaine Jean-Marc Brocard

    2022 | 75,00 | Kolli 6
  • Hvidvin

    CHABLIS Domaine Jean-Marc Brocard

    2022 | 75,00 | Kolli 6
  • Hvidvin

    CHABLIS 1ER CRU VAU DE VEY ØKO Domaine Jean-Marc Brocard

    2022 | 75,00 | Kolli 6
  • Hvidvin

    CHABLIS 1ER CRU VAULORENT ØKO Domaine Jean-Marc Brocard

    2021 | 75,00 | Kolli 6
  • Hvidvin

    CHABLIS GRAND CRU BOUGROS Domaine Jean-Marc Brocard

    2022 | 75,00 | Kolli 6
  • Hvidvin

    CHABLIS VIEILLES VIGNES 46 ØKO Domaine Jean-Marc Brocard

    2022 | 75,00 | Kolli 12
  • Hvidvin

    CHABLIS 1ER CRU BUTTEAUX ØKO Domaine Jean-Marc Brocard

    2022 | 75,00 | Kolli 6
  • Hvidvin

    CHABLIS GRAND CRU BLANCHOTS Domaine Jean-Marc Brocard

    2020 | 75,00 | Kolli 6
  • Hvidvin

    CHABLIS LES FOURCHAUMES Premier Cru, Domaine Laroche

    2018 | 37,50 | Kolli 12
  • Hvidvin

    CHABLIS 1ER CRU FOURCHAUME Grand Calcaire, Gruhier & Delaunay

    2022 | 75,00 | Kolli 6
  • Hvidvin

    CHABLIS Domaine Jean-Marc Brocard

    2023 | 75,00 | Kolli 6
  • Hvidvin

    CHABLIS SAINTE CLAIRE ØKO Domaine Jean-Marc Brocard

    2023 | 75,00 | Kolli 6
  • Hvidvin

    GRAND CALCAIRE PETIT CHABLIS AOC Gruhier & Delaunay

    2022 | 75,00 | Kolli 6
×