Domaine Jean-Marc Brocard
Jean-Marc Brocard grundlagde i 1973 domainet af samme navn og tilplantede samtidig 0,6 ha. med Chardonnay-vinstokke omkring Sainte Claire-kirken i landsbyen Préhy i Chablis-distriktet. Derefter købte han løbende, når lejligheden bød sig, små parceller i forskellige vinmarker i området, og i dag råder vinhuset over ca. 200 ha. vinmarker i Chablis- og Auxerrois-området. I 1997 blev sønnen, Julien, også tilknyttet den daglige drift, og i dag er det ham som har overtaget ansvaret for dyrkningen og vinificeringen, men stadig godt hjulpet af sin far.
Den ingeniør-uddannede Julien, med stor interesse for økologi og biodynamik, påbegyndte straks i 1997 en overgang til disse dyrkningsmetoder på en enkelt vinmark på 11 ha. Aktuelt dyrkes nu ca. 60 ha. vinmarker økologisk (Agriculture Biologique) og 40 ha. efter biodynamiske forskrifter (Demeter), men det er planen, at alle 200 ha. vinmarker med tiden skal dyrkes biodynamisk. Domaine Jean-Marc Brocard er i dag anerkendt som det største familieejede vinhus i Chablis, og samtidig en af de største producenter af økologiske/biodynamiske vine i området. Den historiske Sainte Claire-kirke, hvor det hele begyndte, udgør stadig det naturlige centrum for ejendommen.
Vinene fra Domaine Jean-Marc Brocard bliver ofte fremhævet for deres særlige karakterfuldhed samt deres enestående aroma, finesse og mineralitet.
Viser alle 12 resultater
-
Hvidvin![]()
CHABLIS Domaine Jean-Marc Brocard
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
CHABLIS SAINTE CLAIRE ØKO Domaine Jean-Marc Brocard
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
BOURGOGNE CHARDONNAY ØKO Domaine Jean-Marc Brocard
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
CHABLIS VIEILLES VIGNES 46 ØKO Domaine Jean-Marc Brocard
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
SAINT BRIS SAUVIGNON BLANC Domaine Jean-Marc Brocard
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
PETIT CHABLIS Domaine Jean-Marc Brocard
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
CHABLIS 1ER CRU VAULORENT ØKO Domaine Jean-Marc Brocard
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
CHABLIS GRAND CRU BOUGROS Domaine Jean-Marc Brocard
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
CHABLIS 1ER CRU BUTTEAUX ØKO Domaine Jean-Marc Brocard
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
CHABLIS 1ER CRU VAU DE VEY ØKO Domaine Jean-Marc Brocard
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Rødvin
![]()
BOURGOGNE PINOT NOIR Domaine Jean-Marc Brocard
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
CHABLIS GRAND CRU BLANCHOTS Domaine Jean-Marc Brocard
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
