VINO NOBILE DI MONTEP. RISERVA DOCG, ØKO, Salcheto
Når du fører musen over billedet, vises det i en større størrelse.
Distrikt
Montepulciano. Læs mere om distriktet
Producent
Salcheto Soc. Agr. S.R.L.. Læs mere om producenten
Om produktet
”Riserva” Vino Nobile de Montepulciano er hovedsageligt lavet af druerne Prugnolo Gentile og en smule Colorino (5%), som begge kommer fra vinmarken ”Salcheto” (15 ha.), dyrket efter økologiske og biodynamiske principper. Klaserne dyrkes efter den klassiske “Governo Toscano” metoden, hvor... Læs mereLogin for at se vores priser og købe produkter
Login for at se vores priser og købe produkter
Specifikationer
Italien 
Scoreplads
Distrikt
Montepulciano. Læs mere om distriktet
Producent
Salcheto Soc. Agr. S.R.L.. Læs mere om producenten
Mere om produktet
”Riserva” Vino Nobile de Montepulciano er hovedsageligt lavet af druerne Prugnolo Gentile og en smule Colorino (5%), som begge kommer fra vinmarken ”Salcheto” (15 ha.), dyrket efter økologiske og biodynamiske principper. Klaserne dyrkes efter den klassiske “Governo Toscano” metoden, hvor man lader en del af druerne tørre en smule, og til sidst blandes vinene fra de to druetyper sammen. Vinen modnes i store (70%) og små træfade i to år og på flaske i yderligere et år.
Nøgleordene her er intensitet, koncentration og balance! Det vælter ud med sødmefulde frugtnuancer som blommer, brombær, men også med mere krydrede toner af engelsk lakrids og tobak. Den slutter med gode krydderier og en sart, saltet karakter. Sprød, kraftfuld og harmonisk, med et godt modningspotentiale. En fabelagtig vin. Serveres til fuglevildt, okse og lam. Serveringstemperatur: 18-20°C. Alderspotentiale: 10-12 år.