TWO VINES RIESLING Washington State, Columbia Crest

Mere om produktet

Two Vines Riesling er lavet af Riesling-druer (ca. 97%) og i nogle årgange lidt Gewürztraminer, som hovedsageligt er hentet i Columbia Valley, hvor man på grund af tørheden er nød til at praktisere en drypirrigation, som giver optimal kontrol over vinplanternes vækstmønstre. Gæringen foregår på ståltanke for at bibeholde friskheden og frugtkarakteren i vinen. Efter blandingen af de forskellige gærtanke ca. en uge før aftapning, en let klaring og en let filtrering, bliver vinen aftappet i sin ungdom.Riesling har en sødmefuld og umiddelbar stil i duften, med aromaer af akacieblomst, fersken, appelsin og lime. I smagen er vinen halvtør, let og liflig, med toner af gullige vilde blomster, nektarin, fersken, abrikos og citrusfrugter. Den slutter med en god balance mellem frugt, sødme og syre. Perfekt til sushi eller til thai mad.