BIANCO SECCO Agricola Quintarelli
Når du fører musen over billedet, vises det i en større størrelse.
Distrikt
Veneto IGT. Læs mere om distriktet
Producent
Agricola Quintarelli. Læs mere om producenten
Om produktet
Bianco Secco IGT Veneto er sammensat af især Garganega, men også Trebbiano di Soave, Sauvignon og Chardonnay og i visse årgange den sjældne lokale drue, Saorin. Druerne kommer fra Quintarellis egne marker i Verona (12 ha. i alt), hvor vinstokkene... Læs mereLogin for at se vores priser og købe produkter
Login for at se vores priser og købe produkter
Specifikationer
Italien 
Distrikt
Veneto IGT. Læs mere om distriktet
Producent
Agricola Quintarelli. Læs mere om producenten
Mere om produktet
Bianco Secco IGT Veneto er sammensat af især Garganega, men også Trebbiano di Soave, Sauvignon og Chardonnay og i visse årgange den sjældne lokale drue, Saorin. Druerne kommer fra Quintarellis egne marker i Verona (12 ha. i alt), hvor vinstokkene i gennemsnittet er 30 år gamle og vokser på især basalt- og kalkholdig undergrund, som er perfekt til produktion af hvidvine. Druerne presses umiddelbart efter høsten og gennemgår en kølig macerering i 12 timer inden gæringen sættes i gang med druernes egne gærceller på temperaturregulerede tanke, med løbende omrøringer.
Vinen har en flot, blank, lysgylden farve med grønligt skær. I duften er den meget klassisk for en hvidvin fra Veneto med masser af sprødhed og friskhed og dejlige toner af citrusfrugter, lindeblomst og vilde hvide blomster. I smagen er den tør og meget ren i stilen, liflig og appetitgivende. Samtidigt er vinen ret kompleks til sidst. En meget vellavet, karakterfuld og harmonisk vin!
Prøv den til skaldyrsretter eller til fisk (gerne grillet) i hvid sauce. Serveres afkølet men ikke iskoldt!