Valdobbiadene DOCG

Conegliano Valdobbiadene DOCG ligger nord for Treviso i den norditalienske region Veneto og er et afgrænset distrikt omkring byerne Conegliano og Valdobbiadene. De bløde skråninger med en undergrund af morænejord (sten og jord fra tidligere gletsjere) og de store forskelle i dag- og nattemperaturer giver perfekte forhold til Prosecco-druen, som lokalt kaldes Glera og praktisk talt er den eneste dyrkede drue her. De særlige klimatiske forhold giver druer med stor aroma og bid, som er perfekte til “mousserende” Spumante.

Mens Prosecco DOC dækker det meste af Veneto og bl.a. området omkring landsbyen Prosecco nær Trieste i Friuli, byder DOCG-vine fra Conegliano Valdobbiadene på mere karakter og fylde.