Piemonte

Området Piemonte omkring byen Torino i Norditalien, (hvor bl.a. Fiat bilfabrikkerne ligger), er et af de mest dynamiske i Italien. Ud over det pragtfulde landskab ved foden af Alperne, byder Piemonte på nogle af Italiens bedste gastronomiske specialiteter, fx hvide trøfler og verdens bedste hasselnødder. Vinmæssigt er der ingen andre områder i Italien med så mange DOC- og DOCG-vine. Næsten 40 geografiske områder producerer ligeså mange forskellige typer vin. Årsagen til dette brede sortiment i området forklarer de lokale med, at man i Piemonte også drikker vin uden for måltiderne og derfor har brug for andre typer vin end de kraftige vine, man normalt bruger til maden.

Navne som Barbaresco, Barolo eller Barbera d’Alba – men også Langhe – skaber i dag stor respekt i vinverdenen. Piemonte DOC samler både hvide-, rosato-, røde-, mousserende og dessertvine, produceret på mange forskellige druer på et areal på ca. 3.200 ha., som dækker det meste af regionen. Som det er tilfældet i det meste af Italien, skal en Piemonte DOC-vin, hvor druesorten er nævnt (fx Piemonte-Barbera DOC), indeholde min. 85% af den pågældende drue.

Der blev ikke fundet nogle varer, der matcher dit valg.
×