Pauillac

Distriktet Pauillac er en del af halvøen Médoc/Haut Médoc. I dag er det svært at forestille sig, at hele området engang var dækket af skov og mose, inden hollandske specialister drænede jorden i det 17. årh. Pauillac, som ligger umiddelbart nord for Saint-Julien og syd for Saint-Estèphe, var faktisk et af de første steder i Médoc, hvor skoven blev ryddet og de første vinstokke plantet. I dag omfatter distriktet (i alt 1.213 ha.) vinmarker i selve Pauillac kommune samt udvalgte marker i kommunerne Cissac, Saint-Julien, Saint-Estèphe og Saint-Sauveur. Pauillac byder på 54 producenter, med ikke mindre end 18 Crus Classés-slotte, heraf 3 af de 4 klassificerede 1. Crus, 3 Cru Bourgeois-slotte og 22 selvstændige slotte. Selv kooperativet i Pauillac (som får druer fra 21 vindyrkere) nyder god anseelse, og det samme gælder for mange mindre ”petits châteaux”.

Vinene fra Pauillac er kendte for at være kraftige, strukturerede og tanninrige (de laves hovedsageligt på druen Cabernet Sauvignon). Selv om nogle af dem allerede viser stor aroma, sprødhed og frugtrighed i deres ungdom, er det først med alderen, at de afslører deres fulde potentiale og udvikler stor elegance, harmoni og kompleksitet. De viser ofte nuancer af mørke bær (solbær), lakrids, cedertræ, tobak og vanilje. Mange betragter Pauillac som midtpunktet for Bordeaux-vine, og ca. 2/3 af vinene derfra går til eksport. Vil man have Pauillac i sin ”vinkælder”, bør man købe dem unge, mens de ikke er for dyre. Selv ”små” årgange kan give spændende vine, og de har ofte den fordel, at de modner lidt hurtigere!

Viser 1–16 af 30 resultater

Rødvin

CHATEAU BATAILLEY Pauillac, 5 Cru Wooden Boxes

2021 | 75,00 | Kolli 6

Log ind
Log ind for yderligere information om produktet.
Rødvin

CHATEAU BATAILLEY Pauillac, 5 Cru Wooden Boxes

2020 | 75,00 | Kolli 6

Log ind
Log ind for yderligere information om produktet.
Rødvin

CHATEAU BATAILLEY Pauillac, 5 Cru

2017 | 75,00 | Kolli 6

Log ind
Log ind for yderligere information om produktet.
Rødvin

CHATEAU PONTET CANET BIO Pauillac, 5. Cru Classe

2021 | 75,00 | Kolli 6

Log ind
Log ind for yderligere information om produktet.
Rødvin

CHATEAU LYNCH-BAGES 5. Cru Classé, Pauillac

2021 | 75,00 | Kolli 6

Log ind
Log ind for yderligere information om produktet.
Rødvin

CH HAUT BAGES LIBERAL 5. Cru Classé, Pauillac

2020 | 75,00 | Kolli 6

Log ind
Log ind for yderligere information om produktet.
Rødvin

CHATEAU PONTET CANET BIO Pauillac, 5. Cru Classe

2020 | 75,00 | Kolli 6

Log ind
Log ind for yderligere information om produktet.
Rødvin

CHATEAU PEDESCLAUX Pauillac, 5 Cru

2017 | 75,00 | Kolli 12

Log ind
Log ind for yderligere information om produktet.
Rødvin

CHATEAU GRAND-PUY-LACOSTE 5. Cru Classé, Pauillac

2017 | 75,00 | Kolli 6

Log ind
Log ind for yderligere information om produktet.
Rødvin

CHATEAU LYNCH-BAGES 5. Cru Classé, Pauillac

2017 | 75,00 | Kolli 6

Log ind
Log ind for yderligere information om produktet.
Rødvin

CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD 1. Cru Classé, Pauillac

2021 | 75,00 | Kolli 6

Log ind
Log ind for yderligere information om produktet.
Rødvin

CHATEAU LYNCH-BAGES 5. Cru Classé, Pauillac

2020 | 75,00 | Kolli 6

Log ind
Log ind for yderligere information om produktet.
Rødvin

CHATEAU PONTET CANET Pauillac, 5. Cru Classe

2016 | 37,50 | Kolli 12

Log ind
Log ind for yderligere information om produktet.
Rødvin

CHATEAU BATAILLEY Pauillac, 5 Cru

2018 | 600,00 | Kolli 1

Log ind
Log ind for yderligere information om produktet.
Rødvin

CHATEAU D’ARMAILHAC 5. Cru Classe, Pauillac

2020 | 75,00 | Kolli 6

Log ind
Log ind for yderligere information om produktet.
Rødvin

CHATEAU LATOUR 1. Grand Cru Classé, Pauillac

2010 | 75,00

Log ind
Log ind for yderligere information om produktet.