Beaujolais Villages
Administrativt er Beaujolais det sydligste vindistrikt i Bourgogne, men opfattes egentligt mere som et selvstændigt distrikt end som et “Bourgogneappendix”. På trods af, at meget drikkes lokalt, er det store mængder af Beaujolais, der når ud til verdensmarkedet. Beaujolais er egentligt en frugtrig, charmerende og glad vin, – så det er ikke svært at forstå dens popularitet. Det sydlige Beaujolais (mellem Villefranche, Lyon og vestover) producerer hovedsageligt almindelig Beaujolais, som er en let og nem vin, ofte uden den store kompleksitet og dybde. Den er som regel bedst, hvis den nydes i sin ungdom.
Beaujolais-Villages produceres i ca. 40 små kommuner med byen Beaujeu i centrum af området. Herfra er vinene dybere, mørkere, mere intense, men stadig med den typiske charmerende og frugtagtige karakter, Beaujolais er berømt for. Beaujolais-Villages bør i reglen (dog afhængig af producent og høstår) nydes indenfor 3-4 år efter høsten. Hvide AOC Beaujolais Blanc er lavet på druesorten Chardonnay, som foretrækker kalk- og mergelholdige jord i området. Vinene er tør og sprøde og har som regel en god balance mellem finesse, struktur og fedme.
Viser alle 6 resultater