ZWEIGELT ØKO Niederösterreich, Jurtschitsch Sonnhof
Når du fører musen over billedet, vises det i en større størrelse.
Distrikt
Niederøsterreich. Læs mere om distriktet
Producent
Jurtschitsch Sonnhof. Læs mere om producenten
Om produktet
Druen Zweigelt er i dag Østigs mest kendte rødvinsdrue og blev oprindeligt ”opfundet” netop i Østrig (i 1922) af Dr. Zweigelt ved at krydse druesortene Blaufränkisch (frugt) og St. Laurent (struktur). Vine lavet på Zweigelt minder lidt om Beaujolais vine... Læs mereLogin for at se vores priser og købe produkter
Login for at se vores priser og købe produkter
Specifikationer
Østrig 
Distrikt
Niederøsterreich. Læs mere om distriktet
Producent
Jurtschitsch Sonnhof. Læs mere om producenten
Mere om produktet
Druen Zweigelt er i dag Østigs mest kendte rødvinsdrue og blev oprindeligt ”opfundet” netop i Østrig (i 1922) af Dr. Zweigelt ved at krydse druesortene Blaufränkisch (frugt) og St. Laurent (struktur). Vine lavet på Zweigelt minder lidt om Beaujolais vine med deres umiddelbar frugtrighed.
De økologiskdyrkede Zweigelt-druer plukkes i slutningen af september og bliver efter en total afstilkning gæret på rustfrie ståltanke i 6-8 dage, hvor vinmasken bliver blandet med mosten to gange dagligt. Efter endt malolaktisk gæring bliver vinen modnet i 22-24 måneder, normalt på store brugte træfade i Jurtschtischs dybe kældre.
Zweigelt er en liflig, frisk og frugtrig rødvin med sødmefulde toner af kirsebær, ribs og blommer. Det er en meget umiddelbar, delikat og charmerende vin. Den er perfekt til salater, gratinerede retter, kødretter på svine- eller kalvekød. Lige som født til grill.