SCHOENENBOURG GRAND CRU BIO Alsace, Marcel Deiss

Distrikt

Alsace. Læs mere om distriktet

Producent

Domaine Marcel Deiss. Læs mere om producenten

Om produktet

Grand Cru-marken Schoenenbourg i Riquewihr har siden Middelalderen været en af de mest berømte vinmarker i Alsace - og ikke uden grund. Dens særpræg skal dels findes i sin beliggenhed på en stejl skråning i bunden af en dal, som... Læs mere

Specifikationer

Gruppe Hvidvin

Kolli 12

Land Frankrig

Årgang 2011

Størrelser 75,00

Alkohol % 12,50

Nr 04050921135

EAN Nr 3568212110704

Druer Gewürztraminer Muscat Pinot Gris Pinot Noir 70% Riesling

Lagring Fadgæret og ligger minimum 1 år i kælderen

Biodynamisk fremstillet vin Ja

Respekt Ja

Distrikt

Alsace. Læs mere om distriktet

Producent

Domaine Marcel Deiss. Læs mere om producenten

Mere om produktet

Grand Cru-marken Schoenenbourg i Riquewihr har siden Middelalderen været en af de mest berømte vinmarker i Alsace – og ikke uden grund. Dens særpræg skal dels findes i sin beliggenhed på en stejl skråning i bunden af en dal, som vender direkte mod syd, dels i sin meget sammensatte undergrund. Marcel Deiss’ parcel (0,8 ha.) på marken er beplantet med flere Alsace-druer, som alle findes i vinen, dog er det Riesling, der dominerer.I duften finder man eksotiske og røgede nuancer med krydderurter, peber, kiwi, syltede frugter og en smule ‘botrytis’ (ædel råddenskab). I smagen har vinen velour, frugtsødme men også en god struktur og renhed. Den slutter mineralsk og kompleks. Et væld af smagsindtryk! Stor oplevelse. Vinen kan sagtens gemmes i 20-30 år. Må gerne åbnes 3 timer (eller mere!) inden servering. Brug store glas til denne vin! Prøv den til hummer, krebs, pighvar, brosme… 2011: The Wine Advocate – Robert Parker: 91+

×