SAN LEONARDO IGT Dolomiti, Tenuta San Leonardo

Distrikt

Dolomiti / Vigneti delle Dolomiti IGT. Læs mere om distriktet

Producent

Tenuta San Leonardo. Læs mere om producenten

Om produktet

San Leonardo er Tenuta San Leonardos flagskib og laves på Cabernet Sauvignon (normalt ca. 60%), Carmenère (30%) og Merlot - i en blanding som varierer en smule efter årgangen. Vinene fra de forskellige druer er gæret spontant og modnet separat... Læs mere

Specifikationer

Gruppe Rødvin

Kolli 6

Land Italien

Årgang 2019

Størrelser 75,00

Alkohol % 0,00

Nr 06070011935

Druer 60% Cabernet Sauvignon 30% Carmenere 10% Merlot

Lagring

Respekt Ja

Distrikt

Dolomiti / Vigneti delle Dolomiti IGT. Læs mere om distriktet

Producent

Tenuta San Leonardo. Læs mere om producenten

Mere om produktet

San Leonardo er Tenuta San Leonardos flagskib og laves på Cabernet Sauvignon (normalt ca. 60%), Carmenère (30%) og Merlot – i en blanding som varierer en smule efter årgangen. Vinene fra de forskellige druer er gæret spontant og modnet separat og kun de bedste fade bliver sammenstukket i slutvinen. Vinen er modnet i to år på nye samt 1-2 år gamle franske barriques (225 l.) og forbliver i min. et år i kælderen efter aftapningen.

Vinen har en intens, mørk, rubinrød farve. Duften er meget kompleks og dyb, med mørke toner af vilde bær, peber og lidt vanille. Lige efter skænkningen i glasset er vinen en smule lukket i smagen, men med lidt iltning vælter det ind med smagsindtryk. Masser af krydderier, en god velour og koncentrerede toner af mørke bær, vanille og en smule træ. I eftersmagen fornemmer man det høje indhold af Cabernet Sauvignon, med en god struktur og en meget afbalanceret tørhed. En meget kompleks vin. En god ledsager til lam- og vildtretter, til fjerkræ i rødvinssaucer, okse, men også til modne hvidskimmeloste.

×