ROSE DEMI-SEC, CUVÉE FRIANDISE Jean Vesselle, Bouzy

Distrikt

Champagne. Læs mere om distriktet

Producent

Jean Vesselle Champagne. Læs mere om producenten

Om produktet

Champagne Demi-Sec Rosé ”Cuvée Friandise” er lavet på 100% Pinot Noir druer høstet på ca. 30 år gamle vinstokke i Bouzy. Umiddelbart efter plukningen bliver de røde druer mast, og skindet forbliver i kontakt med mosten i 36 til 48... Læs mere

Specifikationer

Gruppe Champagne

Kolli 6

Land Frankrig

Størrelser 75,00

Alkohol % 12,00

Nr 09200730035

EAN Nr 3760236240713

Druer 100% Pinot Noir

Lagring 2. gæring på flaske: 2 år

Scoreplads

Wine & Spirits Top 100 Wineries 2021
Stephen Tanzer93
Wine Spectator91
Guide Gilbert & Gaillard90
Guide Gault Millau (F)17
Wine & Spirits Top 100 Wineries 2020

Distrikt

Champagne. Læs mere om distriktet

Producent

Jean Vesselle Champagne. Læs mere om producenten

Mere om produktet

Champagne Demi-Sec Rosé ”Cuvée Friandise” er lavet på 100% Pinot Noir druer høstet på ca. 30 år gamle vinstokke i Bouzy. Umiddelbart efter plukningen bliver de røde druer mast, og skindet forbliver i kontakt med mosten i 36 til 48 timer. Derefter får den lyserøde most lov til at løbe af sig selv uden presning i gæringstanker (Rosé de saignée – eller åreladningsvin, som man kalder det på fransk), hvor den får lov at gære uden skind. Vinen er under degorgering “doseret” med 32 g. sukker/liter (en klassisk Brut Champagne er doseret med mellem 5 til 15 g. sukker/liter).

Demi-Sec Rosé ”Cuvée Friandise” har en flot pink farve, vedvarende mousse, og dens umiddelbare sødme gør den meget charmerende til velkomst (navnet ”Friandise” betyder slik på dansk!). Den har samtidig en god friskhed og bid, som også gør den meget velegnet til de fleste desserter – f.eks. frugttærter. Den passer endda fint til desserter med chokolade…

×