ROSE D’ANJOU Château de la Roulerie

Distrikt

Anjou. Læs mere om distriktet

Producent

Chateau de la Roulerie. Læs mere om producenten

Om produktet

Rosé d’Anjou fra Château de la Roulerie er lavet på 70% Grolleau og 30% Gamay. Druerne høstet manuelt når der er optimal modenhed. Efter en total afstilkning gennemgår druerne en 12-18 timers macerering med skindet, hvorved vinen får sit flotte... Læs mere

Specifikationer

Gruppe Rosé vin

Kolli 6

Land Frankrig

Årgang 2022

Størrelser 75,00

Alkohol % 11,00

Nr 01303732235

EAN Nr 3760223631708

Druer 30% Gamay 70% Grolleau

Lagring 6 Mdr på stål

Respekt Ja

Distrikt

Anjou. Læs mere om distriktet

Producent

Chateau de la Roulerie. Læs mere om producenten

Mere om produktet

Rosé d’Anjou fra Château de la Roulerie er lavet på 70% Grolleau og 30% Gamay. Druerne høstet manuelt når der er optimal modenhed. Efter en total afstilkning gennemgår druerne en 12-18 timers macerering med skindet, hvorved vinen får sit flotte roséfarve. Gæringen foregår på temperaturregulerede rustfrie ståltanke, og vinen bliver derefter modnet på sit ”Lie” (bundfald) et par måneder i tank inden aftapning.

I farven har vinen en flot laksefarve med rødligt skær. I duften møder man et overflod af nuancer, som f.eks. jordbær, hindbær og skovbær. I smagen finder man også mørke toner af brombær og blåbær.

Rosé d’Anjou fra Château de la Roulerie egner sig fint til salater (gerne med f.eks. kold andebryst), krabber, rejer, marineret fisk, fjerkræ, lyst kød (f.eks. kalve- eller svinekød frikassé) samt grønsags retter.

×