RIESLING TROCKEN BIO Nahe, Weingut im Zwölberich
Når du fører musen over billedet, vises det i en større størrelse.
Producent
Weingut im Zwölberich. Læs mere om producenten
Om produktet
Weingut im Zwölberich henter druerne til denne Riesling Trocken fra flere forskellige parceller i Langenlonsheim og i Guldental, som alle er biodynamisk dyrkede. Undergrundens store diversitet i de forskellige vinmarker, med bl.a. småsten, løss, ler, sand, skiffer og kvarts, forklarer... Læs mereLogin for at se vores priser og købe produkter
Login for at se vores priser og købe produkter
Specifikationer
Producent
Weingut im Zwölberich. Læs mere om producenten
Mere om produktet
Weingut im Zwölberich henter druerne til denne Riesling Trocken fra flere forskellige parceller i Langenlonsheim og i Guldental, som alle er biodynamisk dyrkede. Undergrundens store diversitet i de forskellige vinmarker, med bl.a. småsten, løss, ler, sand, skiffer og kvarts, forklarer de mange forskellige og komplekse duft- og smagsnuancer, man finder i vinen. For at gengive disse små detaljer fuldt ud, er vinen både gæret og modnet (6 måneder) på ståltanke.
Riesling Trocken har en blank, lysgylden farve. Duften er frisk og umiddelbar, med sprøde nuancer af citrusfrugter og grønne æbler, men også eksotiske toner af hyldeblomster og nektar. Smagen er meget ren og appetitvækkende, med sarte noter af lime, ananaskirsebær og en lækker, mineralsk eftersmag. Vinen har en flot harmoni mellem de tørre (kun en restsukker på ca. 3 g./l.) og de eksotiske toner. Meget klassisk Riesling!
Server den til skaldyrs- og fiskeretter, gratinerede grønsagsretter (fx blomkål gratineret med blåskimmelost), hvor vinens forfriskende syre yder et godt modspil. Vinen bør ikke serveres for kold (8-10 grader).