RIESLING TROCKEN Weingut Geils, Rheinhessen

Distrikt

Rheinhessen. Læs mere om distriktet

Producent

weingut-rudolf-geil. Læs mere om producenten

Om produktet

Vinen er lavet på 100% Riesling-druer fra to parceller i hver sin vinmark. Den første ligger i vinmarken Frauenberg, hvor man finder en undergrund at kalkmergel og lag af ren kalk, med stor koncentration af skaldyrs-forsteninger. Den anden ligger i... Læs mere

Specifikationer

Gruppe Hvidvin

Kolli 6

Land Tyskland

Årgang 2022

Størrelser 75,00

Alkohol % 12,50

Nr 00308222235

EAN Nr 4260385261359

Druer 100% Riesling

Lagring 6 mdr. på ståltanke.

Respekt Ja

Skruelåg Ja

Distrikt

Rheinhessen. Læs mere om distriktet

Producent

weingut-rudolf-geil. Læs mere om producenten

Mere om produktet

Vinen er lavet på 100% Riesling-druer fra to parceller i hver sin vinmark. Den første ligger i vinmarken Frauenberg, hvor man finder en undergrund at kalkmergel og lag af ren kalk, med stor koncentration af skaldyrs-forsteninger. Den anden ligger i vinmarken Dalsheimer Saulochs, med en undergrund af kalkholdig løss. Selv om der på begge vinmarker findes små vandkilder, er jorden ret tør ved overfladen, med god dræning, og de i gennemsnit ca. 25 år gamle vinstokke laver lange rødder til vandreserverne i dybden. Dette sikrer god koncentration og mineralitet i vinene, og desuden en stabil produktion.

Efter en kort skindmaceration på ståltanke, bliver druerne skånsomt presset. Mosten gæres ganske langsomt på ståltanke, helt til midten af december. Derefter bliver vinen modnet med sit bundfald (“sur lie”) til begyndelsen af februar. Efter en naturlig bundfældning og en let filtrering, aftappes vinen ultimo februar.

Det store indhold af kalk i undergrunden og en vinifikation udelukkende på ståltanke giver en meget ren, frisk og aromatisk Riesling, med lækre nuancer af citrusfrugter (bl.a. grape), hvide ferskner, abrikoser og kølige krydderurter. Den har en god sprødhed og struktur hele vejen igennem. Især de lækre frugttoner charmerer. Nyd den med eller uden mad!

×