RIESLING SPÄTLESE BERNKASTELER Graben, Mosel, Dr. Thanisch

Distrikt

Mosel. Læs mere om distriktet

Producent

Dr. Thanisch. Læs mere om producenten

Om produktet

Forsigtig presning af afstilkede hele druer ved meget lav temperatur. Ingen brug af enzymer. Lang skal kontakt, op til 3,5 timer, langsom kold gæring, for det meste naturlig. Naturlig kontrol med kold gæring i Doctor Cellars temperatur på 8 grader.... Læs mere

Specifikationer

Gruppe Hvidvin

Kolli 6

Land Tyskland

Årgang 2016

Størrelser 75,00

Alkohol % 8,00

Nr 00320321635

EAN Nr 4260137430637

Druer 100% Riesling

Lagring Ståltanke.

Distrikt

Mosel. Læs mere om distriktet

Producent

Dr. Thanisch. Læs mere om producenten

Mere om produktet

Forsigtig presning af afstilkede hele druer ved meget lav temperatur. Ingen brug af enzymer. Lang skal kontakt, op til 3,5 timer, langsom kold gæring, for det meste naturlig. Naturlig kontrol med kold gæring i Doctor Cellars temperatur på 8 grader. Klaring af vinen sker ved bundfældning.Bernkasteler Graben Vinmark ligger lige ved siden af den berømte Bencasteler Doctor. Denne syd-sydvest liggende dal er beplantet med 100% Riesling.Bernkasteler Graben Riesling Spätlese udviser en typisk skifer mineralitet som kombineres med en bouquet af kiwi, mango og modne røde æbler. Den fyldige smag fryder med dens friske og spillende nuancer af grapefrugt, tropiske frugter og lime. Utroligt kompleks og fuldendt! – En fantastisk vin til orientalske retter, karry retter, krydrede fiskeretter, samt desserter.

×