RIESLING Alto Adige DOC, Cantina Kaltern
Distrikt
Alto Adige. Læs mere om distriktet
Producent
Kellerei . Cantina Kaltern. Læs mere om producenten
Om produktet
Riesling-druerne er dyrket på marker, der er beliggende 500-600 m.o.h. og som har en udpræget kalkholdig jordbund, hvilket giver ideelle betingelser for at producere vine med friskhed, elegance og mineralsk karakter. Vinen er gæret i rustfri ståltanke og herefter modnet... Læs mereLogin for at se vores priser og købe produkter
Login for at se vores priser og købe produkter
Specifikationer
Italien
Distrikt
Alto Adige. Læs mere om distriktet
Producent
Kellerei . Cantina Kaltern. Læs mere om producenten
Mere om produktet
Riesling-druerne er dyrket på marker, der er beliggende 500-600 m.o.h. og som har en udpræget kalkholdig jordbund, hvilket giver ideelle betingelser for at producere vine med friskhed, elegance og mineralsk karakter.
Vinen er gæret i rustfri ståltanke og herefter modnet i 5 måneder ”sur lie” (på bærmen) i tankene for at optimere kompleksiteten og teksturen.
Lysgylden farve med grønne refleksioner. I duften er vinen frisk, aromatisk og delikat med noter af hvid fersken, abrikos og citrus foruden et diskret floralt strejf. Smagen er tør og fyldig med intens frugtighed, raffineret mineralitet og en lang, vedvarende eftersmag.
Servér vinen ved 8-10°C til fisk, skaldyr, hvidt kød og retter fra det asiatiske køkken.