PURPLE ANGEL Colchagua Valley, Montes

Distrikt

Colchagua Valley. Læs mere om distriktet

Producent

Montes. Læs mere om producenten

Om produktet

Purple Angel er lavet af Montes' bedste Carmenère-druer, hvor halvdelen kommer fra Apalta ejendommen, hvor de solbeskinnede druer giver elegance til vinen. Den anden halvdel kommer fra Marchigüe ejendommen, der ligger nærmere kysten, hvor druerne giver kraft og koncentration. Carmenère... Læs mere

Specifikationer

Gruppe Rødvin

Kolli 1

Land Chile

Størrelser 150,00

Alkohol % 14,50

Nr 05943211245

EAN Nr 7804303000476

Druer 92% Carmenere 8% Petit Verdot

Lagring 18 mdr. på nye franske træfade (80% nye).

Scoreplads

Jeannie Cho Lee93
Wine & Spirits92
Vinous93
Wine Spectator93
James Suckling95
Wine Enthusiast92

Distrikt

Colchagua Valley. Læs mere om distriktet

Producent

Montes. Læs mere om producenten

Mere om produktet

Purple Angel er lavet af Montes’ bedste Carmenère-druer, hvor halvdelen kommer fra Apalta ejendommen, hvor de solbeskinnede druer giver elegance til vinen. Den anden halvdel kommer fra Marchigüe ejendommen, der ligger nærmere kysten, hvor druerne giver kraft og koncentration. Carmenère tilsættes 8% Petit Verdot for at øge kompleksiteten i vinen og give den en bedre struktur. Udbyttet holdes helt nede på 3,7 tons pr. hektar. Vinen modner på nye franske barriques, inden den aftappes ufiltreret.

Vinen har en dyb, violetrød farve (karmin). I duften finder man røde bær (jordbær) og sorte bær (brombær) samt et strejf af kaffe. Smagen har Carmenèrens krydrede touch, og er båret af røde bær, mørke frugter, mens noter af mørk chokolade biddrager til kompleksiteten. Det er en meget fyldig vin med en lang afslutning. Dekanter den gerne og server den ved 18 grader til fx rødt kød, lammekoteletter, svinekød og mad fra grill. Kan nydes i sin ungdom, men kan også ligge i minimum 10 år efter høståret.

×