PINOT NOIR ØKO Marlborough, Konrad

Mere om produktet

Marlborough Pinot Noir fra Konrad er lavet på 100% Pinot Noir druer håndplukkede på familiens vinmarker i Waihopai Valleys, hvor en sten- og lerholdig jordbund giver god dræning og perfekte forhold til Pinot Noir. Gæringen foregår i åbne ståltanke og derefter bliver vinen overført til barriques af fransk eg, hvor den malolaktiske gæring foregår, og hvor vinene derefter bliver modnet.I farven hører Pinot Noir fra Konrad til de lyse rødvine, og i duften finder man nuancer af blommer, mørke bær (modne kirsebær), læder og roser. De samme toner kommer også frem i smagen, hvor vinen afslører en god struktur men samtidig en delikat og sprød karakter. Trækarakteren er meget godt integreret i de sødmefulde toner, vinene ellers har.Vinen vil egne sig fint til fjerkræ, kalvekød, pastaretter og mange vegetarretter.