PINOT NOIR MONTES ALPHA Aconcagua Coast, Montes
Når du fører musen over billedet, vises det i en større størrelse.
Producent
Montes. Læs mere om producenten
Om produktet
Pinot Noir-druer til Alpha dyrkes på forskellige parceller i Aconcagua Coast, blot 7 km fra Stillehavet og den kolde Humboldt strøm. Markerne ligger mellem 120-150 meter over havets overflade, jordbunden består af ler- og granitlag, der giver en god dræning,... Læs mereLogin for at se vores priser og købe produkter
Login for at se vores priser og købe produkter
Specifikationer
Scoreplads
Producent
Montes. Læs mere om producenten
Mere om produktet
Pinot Noir-druer til Alpha dyrkes på forskellige parceller i Aconcagua Coast, blot 7 km fra Stillehavet og den kolde Humboldt strøm. Markerne ligger mellem 120-150 meter over havets overflade, jordbunden består af ler- og granitlag, der giver en god dræning, og høstudbyttet er lavt, 6 tons pr. hektar. Gæringen foregår på ståltanke og vinen lagres i 10-12 måneder på franske træfade, hvoraf 15-25% er nye (efter årgang). Vinen har en flot blank, rubinrød farve. I duften finder man røde bær og blomster samt et strejf af vanilje fra fadlagringen, elementer der går igen i smagen. Det er en meget elegant vin i en flot balance, som er fyldig uden at være kraftig og nærværende uden at være påtrængende.Nyd den til fjerkræ og fuglevildt eller kalvekød. Den vil også være glimrende til grillet laks og retter med svampe, fx risotto. Vinen kan nydes nu eller ligge i mindst 8 år fra høståret. Serveringstemperatur: 15-17 grader.