PINOT NOIR MONTES ALPHA Aconcagua Coast, Montes

Producent

Montes. Læs mere om producenten

Om produktet

Pinot Noir-druer til Alpha dyrkes på forskellige parceller i Aconcagua Coast, blot 7 km fra Stillehavet og den kolde Humboldt strøm. Markerne ligger mellem 120-150 meter over havets overflade, jordbunden består af ler- og granitlag, der giver en god dræning,... Læs mere

Specifikationer

Gruppe Rødvin

Kolli 12

Årgang 2015

Størrelser 75,00

Alkohol % 14,00

Nr 05942511535

EAN Nr 7804303000001

Druer 100% Pinot Noir

Lagring 10 mdr. på franske træfade (16% nye).

Respekt Ja

Scoreplads

Ekstra Bladet5
James Suckling91

Producent

Montes. Læs mere om producenten

Mere om produktet

Pinot Noir-druer til Alpha dyrkes på forskellige parceller i Aconcagua Coast, blot 7 km fra Stillehavet og den kolde Humboldt strøm. Markerne ligger mellem 120-150 meter over havets overflade, jordbunden består af ler- og granitlag, der giver en god dræning, og høstudbyttet er lavt, 6 tons pr. hektar. Gæringen foregår på ståltanke og vinen lagres i 10-12 måneder på franske træfade, hvoraf 15-25% er nye (efter årgang). Vinen har en flot blank, rubinrød farve. I duften finder man røde bær og blomster samt et strejf af vanilje fra fadlagringen, elementer der går igen i smagen. Det er en meget elegant vin i en flot balance, som er fyldig uden at være kraftig og nærværende uden at være påtrængende.Nyd den til fjerkræ og fuglevildt eller kalvekød. Den vil også være glimrende til grillet laks og retter med svampe, fx risotto. Vinen kan nydes nu eller ligge i mindst 8 år fra høståret. Serveringstemperatur: 15-17 grader.

×