PEDRO XIMENEZ Sherry Bodegas Barbadillo
Distrikt
Sherry. Læs mere om distriktet
Producent
Bodegas Barbadillo. Læs mere om producenten
Om produktet
Denne Sherry er lavet på Pedro Ximenez-druer fra Malaga distriktet som er tørrede i solen. Den gennemgår en såkaldt ”oxiderings” modning uden dannelse af ”flor” øverst i tanken, en slags lag, som beskytter normalt vinen mod iltning. Vinen bliver derfor... Læs mereLogin for at se vores priser og købe produkter
Login for at se vores priser og købe produkter
Specifikationer
Spanien 
Distrikt
Sherry. Læs mere om distriktet
Producent
Bodegas Barbadillo. Læs mere om producenten
Mere om produktet
Denne Sherry er lavet på Pedro Ximenez-druer fra Malaga distriktet som er tørrede i solen. Den gennemgår en såkaldt ”oxiderings” modning uden dannelse af ”flor” øverst i tanken, en slags lag, som beskytter normalt vinen mod iltning. Vinen bliver derfor påvirket af ilten, bliver mere brune og får mange flere eksotiske og sødmefulde nuancer, som er klassiske for en ”PX”.
Pedro Ximenez Extra Rich er en sød sherry med en mørk, næsten mahogni-farve. I duften og smagen finder man meget komplekse og koncentrerede toner af rosiner og blommer. Til aperitif eller dessert.