MERLOT RESERVA Colchagua, Montes - Vinforsyning

MERLOT RESERVA Colchagua, Montes

Gruppe: Rødvin

Land: Chile

Årgang: 2019

Størrelse: 75,00

Druer: 15% Carmenere 85% Merlot

Lagring: 45% af vinen modnet 8 mdr. på nye franske træfade, resten på

Alkohol: 14,50

Respekt: Ja

Nr: 05940211935

EAN Nr: 7804303271166

Distrikt

Colchagua Valley. Læs mere om distriktet

Producent

Montes. Læs mere om producenten

Om produktet

Merlot Reserva er lavet på Merlot (85%) og Carmenère fra flade marker i Colchagua, 120 meter over havets overflade med en nordvestlig orientering. Vinstokkene er plantet med en tæthed på 5.555 planter pr. hektar for at begrænse udbyttet til 10 tons pr. hektar. Man bruger dobbelt Guyot opbindingssystemet. 45% af vinen lagres i 8 måneder på brugte franske fade, resten på ståltanke. Vinen filtreres skånsomt inden aftapning.

Vinen har en flot, dyb rubinrød farve. Duften er domineret af røde bær som jordbær og kirsebær, men også laktiske noter af yoghurt. I smagen går de røde bær igen sammen med noter af kaffe og karamel samt et fint, subtilt fadpræg. Den er helt uden den grønne note, der ofte findes i oversøiske Merlot vine og har en overraskende lang og dejlig finish. Server den til fjerkræ, svinekød, pasta eller lasagne.

×