MAX XIX, BIO Dolomiti Rosso, Alois Lageder
Distrikt
Dolomiti / Vigneti delle Dolomiti IGT. Læs mere om distriktet
Producent
Alois Lageder. Læs mere om producenten
Om produktet
Navnet MAX er en hyldest til den person, der har elsket og passet vingården hele sit liv: Max Giovanett. Der har han arbejdet fra midten af det 20. århundrede til slutningen af hans liv. Hans datter Erika betroede vingården til... Læs mereLogin for at se vores priser og købe produkter
Login for at se vores priser og købe produkter
Specifikationer
Italien 
Distrikt
Dolomiti / Vigneti delle Dolomiti IGT. Læs mere om distriktet
Producent
Alois Lageder. Læs mere om producenten
Mere om produktet
Navnet MAX er en hyldest til den person, der har elsket og passet vingården hele sit liv: Max Giovanett. Der har han arbejdet
fra midten af det 20. århundrede til slutningen af hans liv. Hans datter Erika betroede vingården til os for at dyrke og vedligeholde
denne skat for fremtiden.
Comet MAX · XIX stammer fra gamle vinstokke. Vingården siges at være nyplantet omkring 1900 som følge af phylloxera-epidemien og derefter suppleret gennem årtierne. De ældste vinstokke i vingården skal derfor være 120 år gammel. Det er imponerende at se, hvordan de slår deres lange arme om pergola struktur. Disse forhold giver en ekstremt komplekse Vernatsch eller Sciava som vi kender den.
Druene ligger i 11 dage på skindene (100% afstilkede) gæret i fade ved spontan gær. Efter en forsigtig presning er vinen modnet på træfade og brugte barriques. Ufiltreret på flaske