LIQUEUR DE FRAMBOISE 35% Alsace, Kuentz-Bas
Distrikt
Alsace. Læs mere om distriktet
Producent
Kuentz-Bas. Læs mere om producenten
Om produktet
Hemmeligheden bag en top Liqueur de Framboise (hindbær) fra Alsace er kvaliteten af frugterne og den traditionelle metode , den er lavet på. Kuentz-Bas står selv for udvælgelse af frugterne hos de faste leverandører man benytter, og den lange maceration... Læs mereLogin for at se vores priser og købe produkter
Login for at se vores priser og købe produkter
Specifikationer
Frankrig
Distrikt
Alsace. Læs mere om distriktet
Producent
Kuentz-Bas. Læs mere om producenten
Mere om produktet
Hemmeligheden bag en top Liqueur de Framboise (hindbær) fra Alsace er kvaliteten af frugterne og den traditionelle metode , den er lavet på. Kuentz-Bas står selv for udvælgelse af frugterne hos de faste leverandører man benytter, og den lange maceration af hindbærrene i en neutral brændevin. Blandingen destilleres derefter i klassiske copper stills på det lokale brænderi. Kun ”hjertet” af destilleringen beholdes, og blandes derefter med koncentreret hindbærsaft, sukkersirup og vand. En yderligere modning i nogle få måneder på små ståltanke sikrer en god optagelse af brændevinen i blandingen og giver god harmoni.
Liqueur de Framboise fra Kuentz-Bas har en fantastisk, delikat frugtaroma med god frugtsødme men især friskhed og charme. Syrlige hindbærnuancer er i fin balance med de lidt ”jammy”, charmerende toner.