KIRSCH 45% Eau de Vie, Alsace, Kuentz-Bas
Når du fører musen over billedet, vises det i en større størrelse.
Distrikt
Eau-de-Vie d'Alsace. Læs mere om distriktet
Producent
Kuentz-Bas. Læs mere om producenten
Om produktet
Kirsch (kirsebærbrændevin) henter sit navn fra det alsacisk 'kirschwasser' (kirsebærvand) og stammer fra det 17. årh. De bedste kirsebær man kan bruge er såkaldte 'guignes', en sort som laves ved en podning på vilde træer, og som stadig er ret... Læs mereLogin for at se vores priser og købe produkter
Login for at se vores priser og købe produkter
Specifikationer
Frankrig 
Distrikt
Eau-de-Vie d'Alsace. Læs mere om distriktet
Producent
Kuentz-Bas. Læs mere om producenten
Mere om produktet
Kirsch (kirsebærbrændevin) henter sit navn fra det alsacisk ‘kirschwasser’ (kirsebærvand) og stammer fra det 17. årh. De bedste kirsebær man kan bruge er såkaldte ‘guignes’, en sort som laves ved en podning på vilde træer, og som stadig er ret udbredt i Alsace. De er små, sorte med en meget lille sten. Det er de syrelige toner i frugten som fremmer aromaen i den færdig produkt.Frugterne plukkes uden stilke, transporteres kort og gæres med daglige omrøringer i 4-5 uger. Stenene bliver ikke knuste, men giver en let mandelsmag, som kendere sætter pris på.