KAAPSE VONKEL BRUT ROSE Stellenbosch, Simonsig
Når du fører musen over billedet, vises det i en større størrelse.
Distrikt
Western Cape. Læs mere om distriktet
Producent
Simonsig Estate. Læs mere om producenten
Om produktet
Kaapse Vonkel var Sydafrikas første mousserende vin produceret på Méthode Champenoise (eller Cap Classique, som det hedder sig i dag i Sydafrika), og det er stadig en af de mest anerkendte årgangs ”sparkling wines” fra området. I 2004 besluttede husets... Læs mereLogin for at se vores priser og købe produkter
Login for at se vores priser og købe produkter
Specifikationer
Syd Afrika 
Distrikt
Western Cape. Læs mere om distriktet
Producent
Simonsig Estate. Læs mere om producenten
Mere om produktet
Kaapse Vonkel var Sydafrikas første mousserende vin produceret på Méthode Champenoise (eller Cap Classique, som det hedder sig i dag i Sydafrika), og det er stadig en af de mest anerkendte årgangs ”sparkling wines” fra området. I 2004 besluttede husets kældermester Johan Malan at sende en rosé-udgave af Kaapse Vonkel ved at anvende de tre Pinot’er på ejendommen: Pinot Noir, Pinotage, og Pinot Meunier.
Den lange gæring på flaske tager min. 15 måneder hos Simonsig, og det forklarer vinens ekstremt fine mousse. Det er de frugtrige toner, som dominerer i denne mousserende rosé med sarte aromaer af roser, røde bær (jordbær, tranebær) og en smule rugbrød. I smagen er vinen tør og sprød og med sødmefulde toner, som gør den meget harmonisk.
Kaapse Vonkel Rosé er perfekt som velkomstdrink f.eks. sammen med små kanapéer eller tapas, sushi, eller til kolde buffeter, receptioner m.m. Den vil også egne sig fint som et festligt indslag til en fiske- eller skaldyrsret, men også til salater – fx med rød grapefrugt eller ananas.