HEATHCOTE ll, HD SHIRAZ Heathcote, Rosdal & Flutto
Distrikt
Heathcote. Læs mere om distriktet
Producent
Rosdal & Flutto. Læs mere om producenten
Om produktet
I Shiraz HD, står "HD" for Hand destimmed (håndafstilkede), da vinen laves på håndselekterede Shiraz-druer, som hentes på de bedste vinstokke på ejendommen. Produktionen er derfor meget begrænset og sker kun i de bedste årgange. Gæringen og modningen (normalt ca.... Læs mereLogin for at se vores priser og købe produkter
Login for at se vores priser og købe produkter
Specifikationer
Australia 
Distrikt
Heathcote. Læs mere om distriktet
Producent
Rosdal & Flutto. Læs mere om producenten
Mere om produktet
I Shiraz HD, står “HD” for Hand destimmed (håndafstilkede), da vinen laves på håndselekterede Shiraz-druer, som hentes på de bedste vinstokke på ejendommen. Produktionen er derfor meget begrænset og sker kun i de bedste årgange. Gæringen og modningen (normalt ca. 22-24 mdr.) foregår på franske barriques (65-100% nye).Det er en vin med sjælden koncentration, både i farve, duft og smag. Duften er ofte lidt lukket i vinen ungdom, men med lidt iltning i glasset kommer der flotte, mørke toner af modne brombær og sorte moreller. I smagen finder man komplekse, mørke og krydrede frugtaromaer med krydrede toner og en smule trækarakter. Det er en vin, som helt klart vil udvikle sig i harmoni og blødhed med alderen. En 4-5 timers iltning ville være en god ide, hvis man drikker vinen i sin ungdom.