FRAMBOISE 45% Eau de Vie, Alsace, Kuentz-Bas
Når du fører musen over billedet, vises det i en større størrelse.
Distrikt
Alsace. Læs mere om distriktet
Producent
Kuentz-Bas. Læs mere om producenten
Om produktet
Eau-de-Vie'enFramboise (hindbær) er en af de mest delikate frugt-brændevine. De vilde bær skal helst plukkes om morgenen, hvis man skal fange alle de sarte aromaer. Oprindeligt var den forbeholdt adelen, da de vilde bær var sjældne. Man skal bruge ca.... Læs mereLogin for at se vores priser og købe produkter
Login for at se vores priser og købe produkter
Specifikationer
Frankrig 
Distrikt
Alsace. Læs mere om distriktet
Producent
Kuentz-Bas. Læs mere om producenten
Mere om produktet
Eau-de-Vie’enFramboise (hindbær) er en af de mest delikate frugt-brændevine. De vilde bær skal helst plukkes om morgenen, hvis man skal fange alle de sarte aromaer. Oprindeligt var den forbeholdt adelen, da de vilde bær var sjældne. Man skal bruge ca. 8 kg. frugter for at destillere en liter brændevin (100% i alkohol). Efter destilleringen bør hindbær-brændevinen modnes på keramik eller glas-beholder eller på tank, men når den er aftappet har den bedst af at blive drukket indenfor 2-3 år, mens den stadig har sin friskhed og charme. Den skal helst nydes en smule afkølet (6-8 grader).Servering: Nogle foretrækker at servere frugt-brændevine i ballon-glas (store Cognac-glas), som er afkølede med et par isterninger, mens andre foretrækker at forvarme glasset i deres hænder. Kulden får som regel de frugtrige aromaer og de velouragtige nuancer mere frem, mens tungere og mere krydrede aromaer ofte har bedst af lidt varme.