FLEURIE GRANITS ROSES Domaine de Bel Air

Distrikt

Fleurie. Læs mere om distriktet

Producent

Domaine Bel-Air. Læs mere om producenten

Om produktet

Gamay-druerne til denne vin hentes på en parcel (integrated farming) på 1,81 ha. i Fleurie, på en stejl, sydøstvendt skråning ved foden af Avenas og Durbize-bjergene. Her finder man en undergrund af pink granitsten - hvoraf vinens navn - som... Læs mere

Specifikationer

Gruppe Rødvin

Kolli 6

Land Frankrig

Årgang 2023

Størrelser 75,00

Alkohol % 13,00

Nr 03102212335

EAN Nr 3700486205704

Druer 100% Gamay

Lagring

Respekt Ja

Distrikt

Fleurie. Læs mere om distriktet

Producent

Domaine Bel-Air. Læs mere om producenten

Mere om produktet

Gamay-druerne til denne vin hentes på en parcel (integrated farming) på 1,81 ha. i Fleurie, på en stejl, sydøstvendt skråning ved foden af Avenas og Durbize-bjergene. Her finder man en undergrund af pink granitsten – hvoraf vinens navn – som giver vine med en særpræget mineralitet og dybde. Gamay-vinstokkene på denne parcel er over 40 år gamle og giver et meget lavt høstudbytte for området: ca. 45 hl./ha.

Efter en håndplukning bliver klaserne yderligere sorteret ved ankomsten til kælderen og bliver gæret hele i klassiske, lukkede ståltanke, efter semi-kulsyre Beaujolais-teknikken, som bevarer druernes aroma, friskhed og frugtkarakter. Inden aftapning bliver vinen modnet i 8 måneder på store træfade.

Fleurie ”Granits Roses” har en intens, karminrød farve. Vinen er meget åben i duften med nuancer af roser, violer, hindbær og tyttebær. I smagen er vinen kødfuld med en god frugtkoncentration men også delikate og mineralske toner. Den slutter med stor kompleksitet og elegance. En meget karakterfuld, klassisk Fleurie. Nyd den til f.eks. kalvekød, fjerkræ, osso-bucco, lam eller til hvidskimmeloste. Serveringstemperatur: 16-18 ° C.

×