DEDICACE A PIERRE, ØKO PINOT NOIR Domaine Badoz
Når du fører musen over billedet, vises det i en større størrelse.
Producent
Domaine Badoz. Læs mere om producenten
Om produktet
Vinen er lavet 100% på økologiskdyrkede Pinot Noir-druer, og er navngivet til minde om Benoît’s bedstefar, Pierre, som havde stor betydning for udviklingen af Domaine Badoz. Druerne er høstet på den meget kalkstensholdige mark ”Les Roussots” (lieu-dit), omhyggeligt sorteret inden... Læs mereLogin for at se vores priser og købe produkter
Login for at se vores priser og købe produkter
Specifikationer
Producent
Domaine Badoz. Læs mere om producenten
Mere om produktet
Vinen er lavet 100% på økologiskdyrkede Pinot Noir-druer, og er navngivet til minde om Benoît’s bedstefar, Pierre, som havde stor betydning for udviklingen af Domaine Badoz.
Druerne er høstet på den meget kalkstensholdige mark ”Les Roussots” (lieu-dit), omhyggeligt sorteret inden en skånsom presning og gæret på druernes egne gærstammer. Efterfølgende er den lagret 12 måneder på egetræsfade fra nogle af de bedste bødkere, Tronçais, Allier m.fl.
Lys rubinrød farve med diskrete noter af skovbund, røde bærfrugter og let-krydrede toner. I den tørre, elegante, fyldige og harmoniske smag, gengives de bæragtige og let-krydrede nuancer foruden et diskret let-ristet fadpræg.
Vinen er et glimrende match mellem Jura og Bourgogne – en vin der forener Juras lidt lette, delikate og lyse stil med Bourgognes uforlignelige fyldige, elegante og subtile stil.
Servér vinen til retter med vildt (gerne fugl), and eller lam.