CORTON GRAND CRU Grandes Lolieres, Domaine Jean Pierre Ma
Når du fører musen over billedet, vises det i en større størrelse.
Distrikt
Corton. Læs mere om distriktet
Producent
Domaine Jean Pierre Maldant. Læs mere om producenten
Om produktet
Jean-Pierre Maldant ejer en lille parcel på 0,27 ha. i Grand Cru-vinmarken ”Les Grandes Lolières” i Ladoix-Sérigny, med vinstokke, som er 80 år gamle! Kun ca. 30 cm. jord (ler/kalk) hviler på ren kalkklippe i undergrunden. Alt i alt giver... Læs mereLogin for at se vores priser og købe produkter
Login for at se vores priser og købe produkter
Specifikationer
Frankrig 
Distrikt
Corton. Læs mere om distriktet
Producent
Domaine Jean Pierre Maldant. Læs mere om producenten
Mere om produktet
Jean-Pierre Maldant ejer en lille parcel på 0,27 ha. i Grand Cru-vinmarken ”Les Grandes Lolières” i Ladoix-Sérigny, med vinstokke, som er 80 år gamle! Kun ca. 30 cm. jord (ler/kalk) hviler på ren kalkklippe i undergrunden. Alt i alt giver dette et meget lille udbytte, men til gengæld en fantastisk kompleksitet i vinen. Både gæringen og modningen (14 måneder) foregår på klassiske Bourgogne træfade (228 l.).
Grand Cru Corton Les Grandes Lolières er en kæmpe vin. Duften er meget sammensat og kompleks, med nuancer af modne bær og roser. Smagen er en skoleeksempel på, hvordan man kan lave en stor Bourgogne, som både har styrke og krydderier, og som samtidig er utrolig charmerende og sart. Med alderen får vinen ofte karakter af skovbund, læder og tørrede blade. Servér den til de bedste kulinariske kreationer med lam, kalv, okse eller vildt.