CHATEAU DU DOMAINE DE L’EGLISE Pomerol

Distrikt

Pomerol. Læs mere om distriktet

Producent

Ch. du Domaine de l'Eglise. Læs mere om producenten

Om produktet

Sammensætningen i vinmarkerne er også den man finder i vinen med 95% Merlot og 5% Cabernet Franc. Gæringen foregår i temperaturregulerede tanke, og efter en malolaktisk gæring bliver vinen modnet i 16-18 måneder på egetræsfade af 225 l., hvoraf de... Læs mere

Specifikationer

Gruppe Rødvin

Kolli 1

Land Frankrig

Årgang 2015

Størrelser 300,00

Alkohol % 14,00

Nr 05203011552

EAN Nr

Druer 6% Cabernet Franc 94% Merlot

Lagring 18 mdr på franske egetræsfade

Scoreplads

James Suckling96
Wine Spectator92
Decanter 100 skala91
Jancis Robinson16

Distrikt

Pomerol. Læs mere om distriktet

Producent

Ch. du Domaine de l'Eglise. Læs mere om producenten

Mere om produktet

Sammensætningen i vinmarkerne er også den man finder i vinen med 95% Merlot og 5% Cabernet Franc. Gæringen foregår i temperaturregulerede tanke, og efter en malolaktisk gæring bliver vinen modnet i 16-18 måneder på egetræsfade af 225 l., hvoraf de 60% er nye.I duften byder vinen på en god kompleksitet og frugtsødme, med Pomerols klassiske velour og charme. Smagen er meget fyldig og en smule voldsom i starten, men med lidt iltning i glasset kommer vinens mere delikate toner og harmoni frem. Den afslører toner af mørke bær, brombær og mørke moreller, men også mere vilde toner af skovbund, træ og vanilje. Eftersmagen er ganske blød og lang og meget charmerende.Server Château du Domaine de l’Eglise til vildtretter med tyttebær eller ribs, til grillet kalv, okse eller lammekød og til modne hvidskimmeloste.

×