CHARDONNAY WHITEHALL Elgin, Neil Ellis

Distrikt

Elgin. Læs mere om distriktet

Producent

Neil Ellis. Læs mere om producenten

Om produktet

Chardonnay Whitehall laves på egne druer i Elgin, som giver sprøde og meget elegante vine. Vinen gæres på træfade, hvoraf de 25% er nye (228 l.) og resten 1-2 år gamle (diverse størrelser). Ca 20% af vinen gennemgår en malolaktisk... Læs mere

Specifikationer

Gruppe Hvidvin

Kolli 6

Land Syd Afrika

Årgang 2017

Størrelser 75,00

Alkohol % 13,00

Nr 06508321735

EAN Nr 6002462000899

Druer 100% Chardonnay

Lagring 9 mdr. på franske træfade (228 l.).

Distrikt

Elgin. Læs mere om distriktet

Producent

Neil Ellis. Læs mere om producenten

Mere om produktet

Chardonnay Whitehall laves på egne druer i Elgin, som giver sprøde og meget elegante vine. Vinen gæres på træfade, hvoraf de 25% er nye (228 l.) og resten 1-2 år gamle (diverse størrelser). Ca 20% af vinen gennemgår en malolaktisk gæring og den sammenstukne vin modnes derefter i 9 måneder på franske fade af 228 l.I duften finder man eksotiske toner af vanilje og tropiske frugter samt nuancer af lime, nektariner og hvide ferskner. I smagen er vinen sprød, frisk og elegant, og man fornemmer samtidig en god frugtsødme. Vinen slutter med en god fedme og friskhed samt med charmerende grønne toner.Det er en Chardonnay med bid, som vil være en god ledsager til fisk eller skaldyr, til pasta- eller risottoretter med lyst kød.

×