CHAMBOLLE MUSIGNY 1. CRU LES BAUDES Domaine Odoul-Coquard
Distrikt
Chambolle Musigny. Læs mere om distriktet
Producent
Domaine Odoul-Coquard. Læs mere om producenten
Om produktet
1er Cru-marken "Les Baudes" ligger midt på skråningen, nordøst for landsbyen Chambolle-Musigny, lige under Grand Cru "Les Bonnes Mares". Odoul-Coquards vinstokke er plantet i 1970 på en let, ret kalkholdig undergrund, som giver elegante og nærmest silkeagtige vine, med en... Læs mereLogin for at se vores priser og købe produkter
Login for at se vores priser og købe produkter
Specifikationer
Frankrig 
Distrikt
Chambolle Musigny. Læs mere om distriktet
Producent
Domaine Odoul-Coquard. Læs mere om producenten
Mere om produktet
1er Cru-marken “Les Baudes” ligger midt på skråningen, nordøst for landsbyen Chambolle-Musigny, lige under Grand Cru “Les Bonnes Mares”. Odoul-Coquards vinstokke er plantet i 1970 på en let, ret kalkholdig undergrund, som giver elegante og nærmest silkeagtige vine, med en spændende sprødhed og kompleksitet. Vinhuset producerer kun 3 fade af denne vin, med et nyt fad og 2 brugte fade.
Med flere parceller i Chambolle-Musigny, betragtes Domaine Odoul-Coquard i dag som en af de bedste producenter for denne appellation. ”Les Baudes” er en skoleeksempel på, hvilken smuk harmoni mellem frugt, finesse, elegant struktur og kompleksitet, man kan opnå i en Chambolle-Musigny. Her finder man sprøde nuancer af kirsebær, vilde brombær, røde blommer, men også dybere toner af trøfler og en smule bitre nuancer af bark, friske mandler og tyttebær. Ren forførelse!
Servér vinen ved ca. 16° til fx fuglevildt, and (asiatisk inspireret), coq au vin eller svampebaserede vildtretter.