RESERVE BRUT ØKO Champagne Leclerc Briant, Epernay

Distrikt

Champagne. Læs mere om distriktet

Producent

Leclerc Briant. Læs mere om producenten

Om produktet

Brut Réserve er lavet på Pinot Meunier (40%), Pinot Noir (40%) og Chardonnay fra økologiskdyrkede vinmarker i Cumières, Verneuil, Sermiers, Epernay et Cramant. Sammensætningen varierer efter årgang, men det er normalt Pinot Meunier, som dominerer. Hovedparten af vinen til Brut... Læs mere

Specifikationer

Gruppe Champagne

Kolli 6

Land Frankrig

Årgang 2019

Størrelser 75,00

Alkohol % 12,00

Nr 09298521935

EAN Nr 3465020000015

Druer 20% Chardonnay 40% Pinot Meunier 40% Pinot Noir

Lagring 2. gæring på flaske: 3 år.

Økologisk Ja

Respekt Ja

Vegansk Ja

Distrikt

Champagne. Læs mere om distriktet

Producent

Leclerc Briant. Læs mere om producenten

Mere om produktet

Brut Réserve er lavet på Pinot Meunier (40%), Pinot Noir (40%) og Chardonnay fra økologiskdyrkede vinmarker i Cumières, Verneuil, Sermiers, Epernay et Cramant. Sammensætningen varierer efter årgang, men det er normalt Pinot Meunier, som dominerer. Hovedparten af vinen til Brut Réserve kommer fra en enkelt årgang, suppleret med vine fra 2-3 ældre årgange. Vinen er både gæret og modnet på store træfade. Også længden for den anden gæring på flaske (champagnisering) varierer efter årgang – normalt omkring 2-3 år. Dosage (tilsætning af sukkerlikør) er på 4,5 g. sukker/liter.

Brut Réserve har en flot, lysgylden farve med rødt skær. Den har fine, vedvarende bobler og en meget åben, ren og frugtrig duft – også her med aromaer af røde frugter. Smagen har en flot harmoni mellem tørhed, fylde, frugtsødme og finesse. En meget sammensat, karakterfuld og charmerende champagne. Den slutter med god tørhed,s struktur og en let saltet stil, som gør den meget appetitvækkende. Perfekt til festlige lejligheder eller til gastronomi, især sammen med skaldyr eller fisk.

×