BRUSA, LAMBRUSCO ROSSO DOLCE Lambrusco Emilia IGT, Terre Cevico

Distrikt

emilia-romagna. Læs mere om distriktet

Producent

Terre Cevico Soc Coop Agricola. Læs mere om producenten

Om produktet

Denne Lambrusco Rosso Dolce er lavet på røde Lambrusco-druer fra Emilia IGT distriktet. Efter en klassisk gæring og en modning i 3 måneder på ståltanke, bliver vinen tilsat druesukker og gær til en anden gæring på temperaturregulerede (12°C.) tryktanke (Charmat-metoden),... Læs mere

Specifikationer

Gruppe Mousserende vin

Kolli 6

Land emilia-romagna

Størrelser 75,00

Alkohol % 7,50

Nr 06093510035

EAN Nr 8011510012027

Druer 100% Lambrusco

Lagring Tank

Dessertvin / Sød vin Ja

Distrikt

emilia-romagna. Læs mere om distriktet

Producent

Terre Cevico Soc Coop Agricola. Læs mere om producenten

Mere om produktet

Denne Lambrusco Rosso Dolce er lavet på røde Lambrusco-druer fra Emilia IGT distriktet. Efter en klassisk gæring og en modning i 3 måneder på ståltanke, bliver vinen tilsat druesukker og gær til en anden gæring på temperaturregulerede (12°C.) tryktanke (Charmat-metoden), hvorved den bliver perlende (Frizzante). Vinen aftappes efter endt gæring, hvilket er klassisk for en Lambrusco.

Lambrusco Dolce er halvsød (50 g./l. restsukker) med en god portion frugtkarakter, sprødhed og nerve, som giver et godt modspil til sødmen. Perfekt som aperitif, til desserter med nødder, chokolade eller syltede frugter. Prøv den også til eksotiske, asiatiske retter med svinekød eller fjerkræ.

×