BRUNELLO DI MONTALCINO LA CASA Caparzo - Vinforsyning

BRUNELLO DI MONTALCINO LA CASA Caparzo

Gruppe: Rødvin

Land: Italien

Årgang: 2015

Størrelse: 75,00

Druer: 100% Sangiovese Grosso

Lagring: Min. 24 mdr. på franske træfade (500 l. + 30 hl.)

Alkohol: 13,50

Nr: 06003411535

EAN Nr: L1923204

Distrikt

Montalcino. Læs mere om distriktet

Producent

Caparzo. Læs mere om producenten

Om produktet

Brunello “La Casa” (første årgang var 1977) kommer fra en sydøstlig vendt parcel på 2 ha. fra en mark på i alt 6 ha., som ligger i en højde af 275 meter. La Casa betragtes som en af de bedste ejendomme i Montosoli-området, og er kendt for at producere utroligt intense og samtidigt delikate vine pga. en meget særpræget jordbund af sandsten, skifer og havfossiler.

Efter en klassisk gæring på tank efterfulgt af 10-15 dags skindmaceration, gennemgår vinen en spontan malolaktisk gæring. Vinen er derefter modnet i min. to år på en kombination af franske tonneaux (500 l.) af hvidt eg (durmast) og 30 hl. franske fade af samme træ. Vinen flaskelagres mindst 4 måneder inden afskibning.

Farven er dyb, mørk og varm rød og vil udvikle sig mod det brunlig med alderen. Duft og smag er intens og meget kompleks med nuancer af røde, solmodne frugter, krydderier, vanilje og engelsk lakrids. Den har tannin, struktur og frugt nok til mange års modning under gode forhold. Den bør åbnes og evt. iltes 1-2 timer inden servering. Server den til vildt, okse, lam eller til kraftige hvid- og rødskimmeloste.

Scoreplads

En kort forklarende tekst om hvad nedenstående logoer betyder for denne vin.

Decanter 100 skala94
Falstaff Magazin96
James Suckling97
Robert Parkers The Wine Advocate95
Wine Enthusiast93
WinesCritic-Raffaele Vecchione96
Wine Spectator94
×