BRUNELLO DI MONTALCINO LA CASA Caparzo - Vinforsyning

BRUNELLO DI MONTALCINO LA CASA Caparzo

Gruppe: Rødvin

Land: Italien

Årgang: 2013

Størrelse: 75,00

Druer: 100% Sangiovese Grosso

Lagring: Min. 24 mdr. på franske træfade (500 l. + 30 hl.)

Alkohol: 13,50

Nr: 06003411335

EAN Nr: 8004012000074

Distrikt

Montalcino. Læs mere om distriktet

Producent

Caparzo. Læs mere om producenten

Om produktet

Brunello “La Casa” (første årgang var 1977) kommer fra en sydøstlig vendt parcel på 2 ha. fra en mark på i alt 6 ha., som ligger i en højde af 275 meter. La Casa betragtes som en af de bedste ejendomme i Montosoli-området, og er kendt for at producere utroligt intense og samtidigt delikate vine pga. en meget særpræget jordbund af sandsten, skifer og havfossiler.

Efter en klassisk gæring på tank efterfulgt af 10-15 dags skindmaceration, gennemgår vinen en spontan malolaktisk gæring. Vinen er derefter modnet i min. to år på en kombination af franske tonneaux (500 l.) af hvidt eg (durmast) og 30 hl. franske fade af samme træ. Vinen flaskelagres mindst 4 måneder inden afskibning.

Farven er dyb, mørk og varm rød og vil udvikle sig mod det brunlig med alderen. Duft og smag er intens og meget kompleks med nuancer af røde, solmodne frugter, krydderier, vanilje og engelsk lakrids. Den har tannin, struktur og frugt nok til mange års modning under gode forhold. Den bør åbnes og evt. iltes 1-2 timer inden servering. Server den til vildt, okse, lam eller til kraftige hvid- og rødskimmeloste.

Scoreplads

En kort forklarende tekst om hvad nedenstående logoer betyder for denne vin.

Gambero Rosso2
Wine Spectator93
Wine Enthusiast92
Vinous Antonio Galloni91
Vinum Wine Magazine (EU)17.5
×