ANCIENT VINES MOURVEDRE Contra Costa County, Cline Cellars

Distrikt

Contra Costa County. Læs mere om distriktet

Producent

Cline Cellars. Læs mere om producenten

Om produktet

Ancient Vines Mourvèdre laves på Clines absolute ældste Mourvèdre-vinstokke i Conta Costa County (Oakley), på parceller med yderst begrænset produktion, men hvor druerne opnår stor koncentration i aroma og frugtnuancer. Druerne er håndplukket og efter afstilkningen bliver de skånsomt mast... Læs mere

Specifikationer

Gruppe Rødvin

Kolli 12

Land USA

Årgang 2018

Størrelser 75,00

Alkohol % 15,00

Nr 05500211835

EAN Nr 0098652600020

Druer 100% Mourvedre

Lagring 8 mdr. på amerikanske fade (30% nye)

Respekt Ja

Vegansk Ja

Distrikt

Contra Costa County. Læs mere om distriktet

Producent

Cline Cellars. Læs mere om producenten

Mere om produktet

Ancient Vines Mourvèdre laves på Clines absolute ældste Mourvèdre-vinstokke i Conta Costa County (Oakley), på parceller med yderst begrænset produktion, men hvor druerne opnår stor koncentration i aroma og frugtnuancer. Druerne er håndplukket og efter afstilkningen bliver de skånsomt mast for at tillade så mange hele bær som muligt i mosten, noget som tilfører vinen større frugtkarakter under gæringen på ståltanke. Efter presningen bliver vinen modnet på amerikanske træfade (8-10 mdr., 30% nye). Det tilfører vinen mere kompleksitet og flotte eksotiske toner.

Oakleys sandholdige jord giver ofte vine med en speciel karakter af eukalyptus blandet med chokolade. De samme toner kommer også i smagen, hvor man også finder nuancer af mørke, modne blommer og kirsebær. Tanninen er flot afrundet i eftersmagen, hvor vinen viser god friskhed og charme. Klasse! Server den til grillet lam (gerne med hvidløg og provencalske krydderier), okse eller til vildtretter – gerne med skovbær.

×