Rival

Château Croix du Rival er i dag et af de mest kendte slotte i Lussac-Saint-Emilion. Det blev vækket af sin skønhedssøvn i 2007, da Stephan von Neipperg (som bl.a. ejer de to prestigiøse Grands Crus Classé-slotte i St-Emilion: Château Canon la Gaffelière og Château La Mondotte) sammen med et par venner købte slottet med de tilhørende 20 ha. vinmarker. Den berømte vinmand havde længe set et stort potentiale i slottet, og indledte derfor efter overtagelsen et kæmpe restaureringsarbejde i såvel vinmarkerne som i kælderen. I 2018 solgte han imidlertid Château Croix du Rival videre til familien Aslan – hovedejer af Bordeaux-vinhuset Vintex, men Stephan von Neipperg fortsatte dog med at have ansvaret for vinificeringen på slottet.

I vinmarkerne finder man præcis den samme ler- og kalkholdige undergrund som hos de bedste slotte i selve Saint-Emilion. Beplantningen er klassisk for området – ca. 80% Merlot og de resterende 20% deles ligeligt mellem Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon. Vinstokkenes alder varierer naturligvis, men de ældste er ca. 50 år gamle. I kælderen praktiserer Stephan von Neipperg en klassisk og langsom vinificering med en modning i 12-24 måneder på 30-100% nye fade – alt afhængig af den enkelte årgang. Målet er helt klart at opnå aromatiske, delikate vine og med Saint-Emilions klassiske dyder – masser af velour, frugt og harmoni.