Montes

I 1987 besluttede Aurelio Montes og Douglas Murray, der begge allerede havde opbygget lange karrierer inden for vinverdenen, sig for at stifte et vinfirma med den ambition at lave vine i en kvalitet, der ville være et kvantespring fremad i forhold til den tids vine fra Chile.

Den første vin, der skulle indfri de store ambitioner, var ”Alpha Cabernet Sauvignon”, der inkarnerede det hårde arbejde og den store passion, der var lagt i vinen. Modtagelsen var overvældende både blandt forbrugerne og blandt internationale vinjournalister. Med ét var overlæggeren hævet for, hvad der kunne produceres af kvalitetsvin i Chile. Montes blev således samtidig synonymt med kvalitetsvin fra Chile, og man satsede benhårdt på eksport – og vel at mærke til de kvalitetsbevidste restauranter og specialvinhandlen.

Winemaker Aurelio Montes har altid ment, at 80% af en god vin er baseret på vinmarkernes beskaffenhed og det arbejde, der udføres i disse, hvorimod kun 20% kan henføres til arbejdet i kælderen. Man arbejder dog naturligvis meget systematisk og struktureret i alle processer fra vinmark via kælder til den færdige vin. Druerne skal således være perfekt modne, da det også giver modne tanniner. Man høster også på det køligst mulige tidspunkt i den tidlige morgenstund – og endog også om natten for at sikre, at druerne bevarer deres friskhed. Herefter følger endnu en sortering af drueklaserne – kun det bedste er godt nok. Til sidst hviler og modner vinen uden nogen form for indblanding, men under opsyn af skytsengle, som Montes mener er til stede – og derfor afbildet på etiketterne!

Viser alle 11 resultater

Vores udvalg af vine

11 vine

Vores udvalg af vine | Sortér efter
  • Rødvin

    PINOT NOIR OUTER LIMITS Aconcagua Coast, Montes

    2020 | 75,00 | Kolli 6
  • Rødvin

    CABERNET SAUV. MONTES ALPHA Colchagua Valley, trækasse Montes

    2015 | 75,00 | Kolli 6
  • Rødvin

    PINOT NOIR OUTER LIMITS Aconcagua Coast, Montes

    2021 | 75,00 | Kolli 6
  • Rødvin

    SYRAH MONTES ALPHA Colchagua Valley, Montes

    2020 | 75,00 | Kolli 12
  • Hvidvin

    CHARDONNAY MONTES ALPHA Aconcagua Costa, Montes 12 stk. Trækasse

    2020 | 75,00 | Kolli 12
  • Rødvin

    TAITA Colchagua Valley, 1 stk trækasse, Montes

    2011 | 75,00 | Kolli 1
  • Rødvin

    CABERNET SAUVIGNON RESERVA Colchagua, Montes

    2021 | 75,00 | Kolli 12
  • Rødvin

    FOLLY SYRAH APALTA Colchagua Valley, Montes

    2019 | 75,00 | Kolli 6
  • Rødvin

    PURPLE ANGEL Colchagua Valley, Montes

    2019 | 75,00 | Kolli 6
  • Rødvin

    TAITA Colchagua Valley, 1 stk trækasse, Montes

    2018 | 75,00 | Kolli 1
  • Rødvin

    TAITA Colchagua Valley, 1 stk trækasse, Montes

    2015 | 75,00 | Kolli 1
×