Leo Steen Wines
Bag Leo Steen Wines finder man danskfødte Leo Steen Hansen. Som søn af en køkkenchef blev hans interesse for god vin og mad vakt i en tidlig alder, og den interesse (især for vinen) blev ikke mindre af, at han som 20-årig kom han i lære hos sommeliermester Orla Farmann på Munkebjerg Hotel. Senere havde han i nogle år jobs på gode restauranter i Frankrig, Spanien og Italien, mens han tog sin europæiske sommelieruddannelse. I 1997 bliver han chefsommelier på Restaurant Kong Hans i København, og i den forbindelse er han bl.a. på en rejse til Californien for at udvælge vin. Her bliver han så inspireret af den californiske vinscene, at han i 1999 flytter til Californien med håbet om at fuldføre sin drøm om selv at lave vin. Han havnede i Sonoma, hvor han startede med at arbejde i dagtimerne hos forskellige vinhuse for efterfølgende at arbejde som sommelier i aftentimerne!
I 2002 begyndte han at arbejde hos Stuhmuller Vineyards i Alexander Valley, hvor han sideløbende tog en ønolog-uddannelse. I 2004 bliver han ansvarlig for vinificeringen hos Stuhmuller, og samtidig starter han sit eget firma, Leo Steen Wines, hvor han sideløbende laver et par vine i sit eget regi. Via gode relationer til ejere af nøje udvalgte parceller, får han således mulighed for at købe druer af topkvalitet.
I dag er Leo fuldtidsbeskæftiget i sit eget firma, og hvor han gennem årene har udvidet sin portefølje betragteligt. Leo har høstet stor anerkendelse for sine vine, der søges tilnærmet den europæiske stil så meget som muligt. En del af opskriften herpå er fokus på naturgær, lavere alkoholindhold og mindre brug af ny eg. Leo er samtidig optaget af at øge bæredygtigheden i sin vinproduktion, herunder anvendelse af biodynamiske og økologiske principper.
Viser 1–16 af 24 resultater
-
Rosé vin
![]()
GRENACHE ROSE BIO Sonoma Valley, Leo Steen Wines
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Rosé vin
![]()
GRENACHE ROSE BIO Sonoma Valley, Leo Steen Wines
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Rødvin![]()
MENDO PINOT NOIR Mendocino’s Coastal Vineyards, Leo Steen
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Rødvin
![]()
ASCONA VINEYARD CABERNET FRANC Santa Cruz Mountains, Leo Steen Wines
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
LATE HARVEST CHENIN BLANC Mendocino County, Leo Steen Wines
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Rødvin
![]()
CASA VERDE Redwood Valley, Leo Steen Wines
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Rødvin
![]()
GRENACHE PROVISOR Dry Creek Valley, Leo Steen Wines
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
CHARDONNAY BRUZZONE Santa Cruz Mountains, Leo Steen Wines
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Rosé vin
![]()
GRENACHE ROSE BIO Sonoma Valley, Leo Steen Wines
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
CHENIN BLANC, SAINI Leo Steen Wines
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Rødvin
![]()
LIBRE DE AZUFRE GRENACHE Provisor Dry Creek Valley, Leo Steen Wines
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Rødvin
![]()
TIN CROSS CAB SAUVIGNON Pine Mountain, Leo Steen Wines
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
CHENIN BLANC JURASSIC PARK Santa Ynez Valley, Leo Steen Wines
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Rødvin
![]()
TIN CROSS CAB SAUVIGNON Pine Mountain, Leo Steen Wines
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Rødvin
![]()
PINOT NOIR FILIGREEN FARM BIO AVA Anderson Valley, Leo Steen Wines
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Rødvin
![]()
ASCONA VINEYARD CABERNET FRANC Santa Cruz Mountains, Leo Steen Wines
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
