Casas Patronales

Det var i 1990 at tre venner – alle med dybe rødder i vindproduktion, idet deres familier havde dyrket vin siden ca. 1850 – fandt sammen for at skabe Casas Patronales. De plantede de første vinstokke på nogle af deres familiers parceller og benyttede i starten vinificeringsfaciliteter hos familierne. I 2001 overtog de en gammel vinkælder i Maule Valley, mere præcist i området San Clemente, som de restaurerede, gjorde større og udstyrede med alt det nødvendige, tekniske udstyr, moderne vine kræver. I 2003 kunne de således sælge de første vine produceret i den nye kælder. Navnet Casas Patronales kommer fra det lokale navn for en klassisk chilensk godsbygning: ”Casonas Patronales”.I dag henter firmaet druer i tre forskellige områder i Maule Valley: I Cauquenes (293 ha.), kun 40 km. fra kysten, hvor de lave temperaturer giver længere modning og dermed mere aromatiske og delikate vine. I Pencahue (177 ha.), nord for byen Talca, længere ind i Maule dalen, hvor udbyttet er lavere, men hvor druerne opnår en optimal modning. Her giver lave temperaturer om natten også en god syre i druerne. Til sidst i San Clemente (415 ha.), omkring vingården, ved foden af Andesbjergene, hvor temperaturforskelle mellem nat og dag er ret udpræget.