Acha

Destillerias Manuel Acha S. A. blev grundlagt i 1831 og er i dag stadig familieejet i 5. generation. Dette gør det til den ældste virksomhed i den baskiske region og til det 2. ældste familieejede destilleri i Europa. Destilleriet har ligget samme sted i Amurrio, i Alva siden 1880 og der er i dag 15 personer ansat. Der bliver fremstillet naturlige produkter, både med maceration og ved destillation på traditionelle kobber-alambic’er, som en essentiel metode.
Man har brugt disse metoder i mange år og er blevet eksperter til at få den bedste smag frem. Der fremstilles både europæiske produkter, som likører, gin og vodka, men faciliteterne bruges også til lagring af rom og andre produkter. Acha producerer bl.a. Runik, La Morita og Fuckermaister – en tyskinspireret krydderlikør og er eksperter på at producere både konventionelle og økologiske produkter. JJ/Nov2019