Saint Aubin
Saint-Aubin er en lille og lidt tilbagetrukken AOC-kommune vest for Puligny-Montrachet og Chassagne-Montrachet, som især er kendte af Bourgogne hvidvinsentusiaster for en fremragende kvalitet i forhold til prisen. Det er da også hvidvinene, som fylder mest i Saint-Aubin, med ca. 138 ha. vinmarker sammenlignet med 31 ha. til rødvinene. Jordbunden er generelt ret fattig og stenrig, med lag af hvidt ler og kalk, som bedst egner sig til Chardonnay, og steder med brunt ler, som Pinot Noir foretrækker. De fleste vinmarker ligger på skråninger mellem 300 og 350 m.o.h., og vender mod øst eller sydøst.
Selv om man stadig kan sælge vine produceret i Saint-Aubin under appellationerne Côte de Beaune eller Côte de Beaune-Villages, er kommunen i dag så berømt, at de fleste producenter vælger at sælge deres vine under AOC’en Saint-Aubin. Distriktet har ingen Grand Cru-vinmarker, men til gengæld 30 1. Cru-vinmarker, som udgør 2/3 af arealet, med 102 ha. for de hvide og 22 ha. for de røde. Især de producenter, som råder over gamle vinstokke på de vinmarker, som grænser til Puligny eller Chassagne, er i stand til at producere vine i særklasse, men også vine fra yngre vinstokke skjuler nogle perler i Saint-Aubin.
Viser alle 6 resultater
-
Hvidvin![]()
SAINT-ROMAIN BLANC, PERRIERES Les Parcellaires de Saulx
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
SAINT-AUBIN BLANC 1. CRU Les Murgers des Dents de Chien Domaine Francois Carillon
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
SAINT-AUBIN 1. CRU LES MURGERS DES DENTS DE CHIEN Les Parcellaires de Saulx
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
SAINT-AUBIN 1. CRU LES MURGERS DES DENTS DE CHIEN Domaine De La Commaraine
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
SAINT-AUBIN BLANC 1. CRU Les Murgers des Dents de Chien Domaine Francois Carillon
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
SAINT-AUBIN BLANC 1. CRU Les Murgers des Dents de Chien Domaine Francois Carillon
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
