Pouilly Fumé
Pouilly-Fumé AOC/AOP er en af de østligste appellationer i Loire og er nabo til ofte mere omtalte Sancerre sydøst for byen Orléans. Pouilly er ubetinget et af de bedste vinområder i Loire for tørre hvidvine og kan sagtens måle sig med Frankrigs bedste som fx Chablis eller Bourgogne. Pouilly-Fumé AOC er udelukkende lavet på Sauvignon-druen, mens Pouilly-sur-Loire AOC-vine hovedsageligt er lavet på Chasselas druen.
Sauvignon druen, som i dag bedst kendes fra Bordeaux distriktet, stammer oprindeligt fra netop Pouilly og Sancerre området, hvor den allerede i det 12. årh. blev anvendt og rost af flere vinproducerende klostre.
Viser alle 2 resultater
