Monterey

Monterey County i Central Coast, syd for San Francisco byder på ikke mindre end 9 såkaldte AVA vindistrikter med bl.a. navne som Carmel Valley, Chalone, San Antonio Valley, San Barnabe og Monterey. Det sidste samler hele området, og vinene med AVA Monterey kan derfor angives som vine produceret uden for de enkelte distrikter eller som en blanding fra forskellige distrikter. Fælles for dem er Stillehavets kølige indflydelse, som modererer solens hede og giver store temperatursforskelle mellem nat og dag, og dermed mere delikate vine. Monterey bugten er også kendt for at have af de største koncentrationer af hvaler i verden.